BISTROT. Le tendine a quadretti bianchi e rossi, le credenze d’epoca, i bicchieri spaiati, uno stile vintage “vero” che vi fa sul serio sentire a pranzo o a cena in una casa anni Sessanta. Missione compiuta nell’atmosfera, quindi, così come nella cucina, una sciorinata di classici che mostrano buona mano e materie prime fresche e selezionate. Via libera quindi a mondeghili, vitello tonnato, ovviamente riso e latte o risotto giallo, ossobuco, bruscitt, costoletta a orecchia di elefante. Il protagonista dell’insegna è primo attore dei dessert con mele e cannella o con fave di cacao e caramello salato. Staff in gamba, bere adeguato specie col vino della casa -, prezzi non popolari ma che giustificano un’esperienza alternativa.
