Vincitore dei VIVIMILANO AWARDS – FOOD & DRINK 2017
Categoria: Ristoranti
PREMIO SPECIALE Arredo anni Sessanta
Si fa presto a mettere in piedi un arredo vintage. Un ritornello che nei locali milanesi si ripete sino alla nausea. Ma Risoelatte è un’altra cosa. In questo strano dedalo di scalini (si dispiega su almeno tre livelli), sono stati ricostruite, con stupefacente puntiglio scenografico, le ambientazioni dei primi anni Sessanta. Pare di entrare in un condominio di allora, ma senza pareti divisorie.
AMBIENTE
Puntigliosa e teatrale ricostruzione degli appartamenti (e, ancor più, delle cucine) degli anni Sessanta. I televisori, le cucine color pastello, i piatti, gli elettrodomestici: per chi c’era, è un tuffo al cuore, un soprassalto di nostalgia. Per tutti è un viaggio nel tempo.
CUCINA
Ettore, Monica e Maurizia hanno scelto una linea gastronomica di retroguardia, semplicissima ed evocativa: riso e latte, vitello tonnato, trancio di spada alla griglia, cotoletta alla milanese.
PREGI
E’ come entrare nella macchina del tempo.